Лисички с жареным адыгейским сыром

От Максима Творогова

    25–30 минут диетическое меню рецепт средней сложности многонациональная

Лук-порей — двулетнее растение семейства Луковые. Его особенность в том, что в этом луке самое важное не …

Сыр адыгейский — рассольный сыр, приготовленный из коровьего молока (реже — из козьего и овечьего). …

Соль — пищевой продукт, представляющий собой кристаллы белого цвета. В кулинарии соль используется как приправа. …

Тимьян — многолетний травянистый полукустарник. Цветки тимьяна мелкие, розовые и очень ароматные. В высушенном …

Лук репчатый — он же испанский или желтый — многолетнее растение семейства луковые, известное характерным …

Стебель сельдерея — верхняя часть сельдерея со сладковатым вкусом. Стебель сельдерея хрустящий, упругий. Если на …

Похожие рецепты

Тушеная баранина с овощами и адыгейским сыром

Паста с лисичками и сыром пекорино

Жареный адыгейский сыр со сладким перцем и рисом басмати

Способ приготовления

1 Фотки увеличиваются

Очищаем лисички. Промываем и обсушиваем. Очищаем и нарезаем лук. Нарезаем адыгейский сыр на брусочки. Нарезаем болгарский перец кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем лисички на сковороду.

4

Готовим соус. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Кладем лук в сотейник. Добавляем немного лука-порея к лисичкам. Добавляем к луку болгарский перец и лук-порей. Вливаем немного воды. Готовим до полуготовности.

5

Добавляем томаты в собственном соку в сотейник. Разминаем их. Перемешиваем. Посолим и поперчим. Нарезаем тонко перец чили. Добавляем к овощам. Измельчаем укроп. Добавляем в соус и к грибам.

6

Нарезаем стебель сельдерея мелким кубиком. Добавляем в соус. Перемешиваем. В конце приготовления добавляем в соус измельченный чеснок. Перемешиваем.