Re: Кулинары
nickandr писал(а): Навеяно пятничным настроением.
Не всегда удается следовать бессмертным советам профессора Преображенского. Иногда бывает, что горячего нет или еще, а закуска срочно требуется. Можно пойти простым путем (колбаса, огурец), но это не наш метод. Для такого случая предлагаю 3 простеньких варианта:
1.Возьмем яйца, селедку, лимон, коровье масло, пучок укропа, пару долек чеснока, каперсы (если есть в холодильнике) и молотый перец.
Яйца варим, лук-чеснок чистим, селедку выдираем из пакета, укроп режем. Все это запихиваем блендер, вдогонку кидаем масло и каперсы, добавим перца, капнем лимонного сока и блендерим 2-3мин. Потом выкладываем в конечную тару и оставляем остыть минут на 5. На тосты из черного хлеба мажем селедочную пасту, сверху кидаем зелень для улучшения визуального восприятия. ВСЕ.
2. Берем небольшой шмат сала, пару долек чеснока, молотый перец и укроп.
Сало и чеснок пропускаем через мясорубку, потом перчим. Сало-чесночную массу чуток остужаем в холодильнике, лепим из нее шарики и обваливаем их в мелко порезанном укропе. Шарики можно сразу кидать в рот после рюмки водки, можно на черный хлеб пристраивать. ВСЕ.
3. Берем сельдь-филе, зеленое не сладкое яблоко, лук (лучше не сильно ядреный), майонез, бородинский хлеб. Лук и яблоко мелко режем, хлеб кидаем в тостер и режем на удобные для рта половинки. Лук ошпариваем. На хлеб кладем пластик селедки и сверху смешанные с маянезом лук + яблоко. ВСЕ.
Боже. Как есть то захотелось
Я не злая, я хаотично добрая (с)
