Гречневая каша с лисичками в мультиварке

Гречневая каша с лисичками в мультиварке

Первый день осени и новый рецепт «Гречка с лисичками в мультиварке «, как нельзя кстати.

Лисички – очень популярные грибы. Мало того, что они растут с весны до поздней осени, они еще и редко бывают червивыми, поэтому их не так страшно покупать, как другие грибы. Главное при их обработке – это хорошо их промыть, так как между пластинками на нижней части шляпки скапливается много песка, который если не вымыть, будет потом скрипеть на зубах. А вот сочетание гречки с лисичками – это традиционный русский вариант каши, который упоминался еще в старинных книгах, а традиционное упаривание каши в русской печи вполне заменит мультиварка.

Ингредиенты 3-4 порции:

    500 г свежих лисичек, 150 г гречки, 300 мл горячей воды, 1 ст. л. топленого масла, 1 шт. репчатого лука, 1 ч. л. без горки соли.

Приготовление лисичек в мультиварке.

Лук почистите и нарежьте кубиками. В чашу мультиварки положите лук и топленое масло. Включите мультиварку, выберете режим «ЖАРИТЬ» и установите время 20 минут.

Лисички хорошо промойте, особенно тщательно промойте нижнюю поверхность шляпки, чтобы вымыть весь песок. Через 5 минут после начала обжаривания лука добавьте в чашу лисички и оставшиеся 15 минут обжаривайте все вместе. Перемешайте несколько раз в процессе.

Когда обжаривание закончиться, добавьте к лисичкам гречку.

Добавьте к гречке с лисичками соль.

Влейте горячую воду в чащу с гречкой. Хорошо все перемешайте, закройте крышку, выберите режим «ГРЕЧКА»(или аналогичный «Суп», а можно и «Тушение») и нажмите «СТАРТ».

Через 40 минут вкусная рассыпчатая гречневая каша с лисичками в мультиварке готова.

К каше хорошо подать салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Узнайте, как приготовить в мультиварке другие блюда — манник в мультиварке редмонд 4502. Одна из популярных статей на нашем сайте «голубцы из пекинской капусты в мультиварке »