Полезные свойства лисичек

Любимые многими из нас грибы лисички растут практически до октября в хвойных, смешанных и лиственных лесах. Их можно жарить, варить, сушить, мариновать, солить, однако вкуснее всего лисички жареные. Многие предпочитают лисички другим съедобным грибам потому, что они никогда не бывают червивыми. Кроме того, лисички, в отличие от всех других грибов, не накапливают радиоактивные вещества, а наоборот, способствуют выведению радионуклидов из нашего организма. Не случайно лисички относятся к диетическим продуктам, хотя, как известно, большинство съедобных грибов считаются тяжелой пищей. Лисички обладают противоопухолевым, противогельминтным, противовоспалительным и иммуностимулирующим действием. Лисички богаты аминокислотами, витаминами а, В1, В2, РР и такими ценными микроэлементами, как цинк и медь. Нужно отметить, что витамина А в лисичках содержится в несколько раз больше, чем в морковке, а витаминов В больше, чем в дрожжах. Кроме того, вещества, содержащиеся в лисичках, улучшают слизистые оболочки глаз, увлажняют органы зрения и делают их устойчивыми ко многим инфекционным заболеваниям. В Китае препараты из лисичек используют для коррекции зрения и лечения куриной слепоты.

Фунготерапевт (специалист по лечению грибами) В. Чикуенок рекомендует использовать в лечебных целях и сушеные лисички. Дело в том, что лисички содержат вещество хиноманнозу, которое губительно для паразитов (паразитических червей). Хиноманноза — натуральный полисахарид — не отравляет гельминтов, а внедряется в слизистую покрова и блокирует их нервные центры, органы же человека от этого вещества не страдают. Поэтому в народной медицине лисички применяют для лечения гельминтозов у людей. В связи с тем, что стандартная антигельминтная терапия проводится достаточно токсичными препаратами, имеющими большое количество побочных эффектов, избавление от паразитов с помощью лисичек выгодно отличается от обычной противопаразитарной терапии. Кроме того, в отличие от антигельминтных препаратов действующее вещество лисичек — хиноманноза — уничтожает и многочисленные кладки яиц гельминтов.

Сушить грибы лучше на солнце, но можно и другим доступным способом — главное, чтобы температура сушки была не выше 40°С. Крупные грибы разорвите на части вдоль волокон — это ускорит высыхание. Сухие лисички смелите на кофемолке, получившийся порошок хранить в сухом месте при комнатной температуре можно более года. Порошок лисичек

принимают на воде: налейте в стакан 100-150 мл теплой воды, высыпьте туда чайную ложку порошка и дайте настояться в течение 20-30 минут.

После этого размешайте и выпейте с осадком. Грибы лучше пить натощак за 30 минут до еды, 1-2 раза в день.

Порошок лисичек хорошо добавлять в различные блюда, например, посыпать в тарелку с супом. Это и вкусно, и полезно, и эффективная противопаразитарная профилактика и терапия. Противопоказанием к такому лечению лисичками являются беременность, период лактации, индивидуальная непереносимость, а также нежелательно детям до 3 лет.

Настойка из лисичек

Для лечения гельминтозов травники советуют пользоваться спиртовым настоем лисичек. 2 ст. ложки измельченных свежих лисичек или 3 ч. ложки с верхом сухих грибов залейте 150 мл водки, настаивайте 2 недели в холодильнике, а потом, не фильтруя, принимайте по чайной ложке на ночь.